PAPABUBBLE

다이마루 도쿄점 지하 1층을 걷다 보면 카운터 너머로 사탕을 리드미컬하게 자르는 경쾌한 소리가 울려 퍼진다. PAPABUBBLE 매장에서는 숙련된 캔디 메이커가 굵은 설탕 반죽 덩어리를 길게 늘여 단면에 섬세한 그림을 만들어내는 수제 사탕 제작 시연을 정기적으로 펼친다. 완성 타이밍에 맞춰 방문하면 갓 잘라내 아직 온기가 남아 있는 사탕을 시식용으로 건네받기도 하는데, 막 만들어진 사탕 특유의 사르르 녹아내리는 부드러운 식감을 그 자리에서 느낄 수 있다.

진열된 사탕은 단면에 무늬가 들어간 킨타로아메 기법의 알록달록한 한입 크기 캔디부터 롤리팝까지 무척 다채롭다. 새콤달콤한 산미가 퍼지는 인기 플레이버인 패션프루트를 비롯해 딸기나 바나나처럼 진한 과일 향, 상쾌함이 감도는 민트초코 등 맛마다 뚜렷한 개성을 자랑한다. 바삭하게 씹히는 식감이 기분 좋은 '땡큐 믹스' 같은 소포장 팩 외에도, 말랑한 식감과 과즙미 넘치는 맛으로 사랑받는 과일 젤리도 마련되어 있다.

도쿄역과 바로 연결되는 다이마루 도쿄점 안에 입점해 있으며 10:00부터 20:00까지 영업하므로, 기차를 기다리는 동안이나 가벼운 선물을 고르러 들르기에 편리하다. 각종 신용카드와 NFC 모바일 결제를 지원해 바쁜 일정 속에서도 간편하게 계산할 수 있다. 도쿄 여행 기념품이나 일상의 소소한 선물로 장인의 손길이 깃든 아기자기한 사탕 한 봉지를 챙겨보는 것도 좋다.